Desgourmetiza

Temos novidades ;)

Oi pessoal, tudo bem? Vim aqui depois de mais um mês ausente (sim, podem puxar minha orelha), pra dar notícias e contar uma novidade.

Que eu sempre fui apaixonada por gastronomia, comida, restaurante, boteco, lanchonete, enfim, todo mundo sabe. Esse mundo do comer bem sempre me agradou. O blog foi fruto desse hobby, que é sair pra comer e experimentar coisas novas. Quando o criei, 11 meses atrás, eu queria compartilhar esse hobby com pessoas como vocês, que também curtem avaliações e dicas de restaurantes. E tem sido ótimo desde então.

Mas aí resolvi ir para além das letras e da escrita. Resolvi abrir um restaurante próprio. Isso mesmo: eu e minha família juntamos nossa paixão por comida, arquitetura, design e empreendedorismo para transformar uma casinha num lugar de aconchego no almoço de cada dia.

O Restaurante Tomate Cereja é o mais novo self-service da cidade. Usamos o conceito do “Comfort Food” para criar nosso cardápio junto com o chef cearense Ivan Prado, que nos ajudou a levantar a bandeira da valorização dos ingredientes locais, da comida de família, da memória afetiva, da qualidade da comida verdadeira, pra ser apreciada mesmo nos horários mais apertados do nosso dia-a-dia. Nossas mães elaboraram pratos e sobremesas e a gente também colocou a mão na massa.

Optamos também por nos estabelecer num lugar confortável, bem decorado e bem localizado, na zona sul da cidade, pertinho da Washigton Soares, de fácil acesso.

Porque self-service? Porque sempre valorizei o horário do almoço como hora sagrada, de comida real, preparada com carinho e qualidade, mesmo na correria da vida. Daí a vontade de transmitir essa importância pra todos os clientes. Nada impede que a gente expanda os horários e trabalhe com outras forma de serviço. Afinal, ainda temos muitos sonhos e planos guardados para serem realizados.

E amigo leitor, ao contrário do que você possa  imaginar sobre esse post, não tenho intenção de transformar o blog em propaganda velada ou expressa do nosso estabelecimento. Na verdade, esse post é muito mais que a divulgação de um restaurante novo. É o compartilhamento do que andei aprontando nos últimos meses e, principalmente, é a minha vontade em transmitir a felicidade de uma realização pessoal à todos que me acompanham por todo esse tempo.

Se você quiser ir lá almoçar, tomar um cafezinho, conhecer o lugar ou me dar um oi, será bem vindo e recebido com bastante carinho. Se não, tudo bem, a gente fica por aqui mesmo, conversando sobre novos lugares, comida boa e cantinhos memoráveis.

Beijos